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名士雅客,为何好酒?
来源:德庆酒类协会官网 作者:管理员 发表于:2017-12-05 点击:
“且乐生前一杯酒,何须身后千载名”。自古以来社会各个阶层的人群,无论是战场上身先士卒的将领士兵、官场上的达官贵人,举止优雅的文人雅士或普通市井都对酒情有独钟。但不同的人对酒的理解并不相同。因此有的喝的豪迈、有的喝的细腻。有人喝酒疯言疯语借酒闹事,也有人酒后出口成章,字字珠玑。

酒后出佳作?

雅士骚客可谓我国酒文化的最佳代言人,众所周知,很多千古绝句都是来自与诗人酒后处于半醉或醉酒状态下写出来的。也有很多历史事件因喝酒而发生。酒对我国历史和文化产生了很深远的影响。

在古代文人骚客基本都是嗜酒如命,像李白、白居易等着名诗人的经典之作很多都是出自于酒后灵感爆发而创作的。陶渊明也是这群“酒鬼”骚客中的一员。话说陶渊明出生于名门之后,但由于性格时势等一系列原因,不惑之年的陶渊明就决定离开官场。按理来说不惑之年的陶渊明应该是正处于事业巅峰期,为何“提前退休”?抛开其对官场腐败不屑不说,陶渊明自身也确实存在问题,当时陶渊明早午晚都要喝酒,经常一天都是醉醺醺的状态,怎么看也不是一个好“干部”的形象。关于陶渊明喝酒,有一句名言是“我与醉眠,卿可去。”说的是陶渊明弃官归隐后,每日荷锄而归,自娱自乐。在闲暇时,他便与朋友在离家不远的一块巨大的黑褐色花岗岩石上饮酒作诗,喝醉了便对朋友说“我与醉眠,卿可去”,便躺在这块大石上小憩。久而久之,石头上竟出现了人形的睡印,因此这块石头也得名“醉石”。陶渊明《归去来辞》、《桃花源记》和《饮酒二十首》等描绘田园生活的名篇佳作都是在这块“醉石”上完成,可见这块石头劳苦功高啊。

善饮定仕途?

当然爱酒不止诗人,着名的界画大师郭忠恕也是爱酒之人,他所作的楼台殿阁完全依照建筑物的规矩按比例缩小描绘,他的文章书法也颇有成就,史称他“七岁能通书属文”。然而在五代这个政治动荡的时代,他的仕途遭遇极为坎坷,可是,他的绘画作品却倍受人们欢迎。郭忠恕从不轻易动笔作画,谁要拿着绘绢求他作画,他必然大怒而去。可是酒后兴发,就要自己动笔。一次,安陆郡守求他作画,被郭忠恕毫不容气地顶撞回去。这位郡守并不甘心,又让一位和郭忠恕熟悉的和尚拿上等绢,乘郭酒酣之后赚得一幅佳作。大将郭从义就要比这位郡守机智得多了,他镇守岐地时,常宴请郭忠恕,宴会厅里就摆放着笔墨。郭从义也从不开口索画。如此数月。一日,郭忠恕乘醉画了一幅作品,被郭从义视为珍宝

由此可见,文人骚客不但是因为灵感而爱上酒,与其仕途有莫大的关系,无论是古代还是现代每个人仕途不顺的时候自然都会借酒消愁,酒一直以来都是中国乃至全球的失意者的最佳搭档,没有什么比一个悲惨的往事和一杯酒更配的事了。而文人喝酒后,过往失意经历涌上心头,加上酒精刺激神经,可以把人带入一种摈除世俗纷扰和功利烦扰的迷狂状态,获得精神上的自由,创作灵感自然也由此而来所谓“醉后乐无极,弥胜未醉时。动容皆是舞,出语总成诗”。恐怕这是诗人喜欢饮酒的一大缘故。

举樽不凡人有价?

酒是文人创作的灵感源泉,但除了文人以外,很多名人雅士也是爱酒之人,所谓雅士并不一定是文人,举止优雅,品德高尚的人均统称为雅士。此类人喝酒与粗人或一般市井不同,他们对酒的品质和喝酒的礼仪非常讲究,通过美酒带来感官上的享受和仪式感带来精神上的升华。在先秦时代,酒并非一般性的日常生活饮料,而是礼仪,是礼仪之器,是礼制与宗法文化的传承之物。孔子是中国宗法文化的传播者,其言行举止、行为规范,皆以礼为尚。故孔子言酒‘特别注重酒席礼仪:一是适度,不为酒所困;二是讲究年齿辈分,以长者为先;三是沽酒不食。不仅如此,就连盛洒的器皿,他也格外讲究。有一回饮酒,他见到盛酒的器皿“觚”  是圆形.没有棱角,容量又大于两升,名不副实,完全超越了酒器的规定.于是非常气愤地说:,觚不像觚,这是觚吗?这是觚吗?说完就拂袖而去。表面看来孔子过于拘谨,但他维护的是礼制的尊严,体现的是人的尊严和价值。可见不同的人喝酒都会对喝酒又不一样的理解。

纵观历史,无论哪个国家、哪种文化,酒都是不可或缺的一部分。爱酒之人也远不止雅士骚客,但雅士骚客为酒文化添加了一股传奇色彩,把酒藏在诗里,藏在文化里,流芳百世,经久不息。  


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